Boss Traditional Pizza

Sumário

Entradas

Pizzas salgadas

Pizzas especiais

Pizzas doces

Lasanhas

Saladas

Bebidas

Liqueur

 

A COBRANÇA DOS 10% É OPCIONAL.

Entradas

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Pizza branca calabresa: com queijo parmesão, calabresa, azeite e orégano           23,00

Pizza branca gorgonzola: com queijo parmesão, gorgonzola, azeite e orégano     23,00

Pizza branca parmesão: com queijo parmesão, azeite e orégano               22,00

Pizza branca parmesão e cebola agridoce: com queijo parmesão, azeite e orégano           25,90

Pizza branca parmesão e catupiry: com queijo parmesão, azeite e orégano          27,90

Burrata com tomate confit: deliciosa burrata fresca servida com tomates picados e manjericão. Acompanha pizza branca de parmesão         34,90

Carpaccio: servido com pizza branca de parmesão, gorgonzola ou calabresa        35,90

Filetino gorgonzola: servido com pizza branca de parmesão, gorgonzola ou calabresa      33,90

 

Pizzas salgadas

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4 queijos: queijo muçarela, provolone, catupiry, parmesão e orégano

8 fatias             58,00

4 fatias                39,00

Atum: queijo muçarela, atum sólido, cebola e orégano

8 fatias             55,00

4 fatias                40,00

Bacon: queijo muçarela, bacon e orégano

8 fatias             53,00

4 fatias                36,00

Boss: queijo muçarela, frango desfiado, catupiry, cebola e orégano

8 fatias             59,00

4 fatias                41,00

Brócolis: queijo muçarela, brócolis, bacon crocante e orégano

8 fatias             56,00

4 fatias                38,00

Caipira: queijo muçarela, frango, catupiry, milho e orégano

8 fatias             58,00

4 fatias                38,00

Calabresa: queijo muçarela, calabresa, cebola e orégano

8 fatias             53,00

4 fatias                36,00

Carne de sol: queijo muçarela, carne de sol, cebola e orégano

8 fatias             55,00

4 fatias                39,00

Carne de sol com catupiry: queijo muçarela, carne de sol, catupiry e orégano

8 fatias             59,00

4 fatias                41,00

Catupirela: calabresa, catupiry e orégano

8 fatias             59,00

4 fatias                45,00

Frango com catupiry: queijo muçarela, frango, catupiry e orégano

8 fatias             57,00

4 fatias                38,00

Frango com catupiry e bacon: queijo muçarela, frango, catupiry, bacon e orégano

8 fatias             58,00

4 fatias                39,00

Frango supremo: queijo muçarela, parmesão, frango, champignon, cebola, bacon e orégano

8 fatias             59,00

4 fatias                39,00

Jardineira: presunto, catupiry, milho e orégano

8 fatias             57,00

4 fatias                40,00

Lombo com catupiry: queijo muçarela, lombo, catupiry e orégano

8 fatias             57,00

4 fatias                39,00

Margherita: queijo muçarela, parmesão, tomate, manjericão e orégano

8 fatias             54,00

4 fatias                34,00

Mexicana: queijo muçarela, calabresa apimentada moída, pimentão verde em rodelas, cebola e orégano

8 fatias             55,00

4 fatias                36,00

Milho: queijo muçarela, milho e orégano

8 fatias             53,00

4 fatias                35,00

Mista: queijo muçarela, presunto e orégano

8 fatias             56,00

4 fatias                39,00

Muçarela: queijo muçarela e orégano

8 fatias             52,00

4 fatias                34,00

Napolitana: queijo muçarela, parmesão, tomate e orégano

8 fatias             54,00

4 fatias                35,00

Peperone: queijo muçarela, peperone e orégano

8 fatias             56,00

4 fatias                39,00

Peperone com catupiry: queijo muçarela, peperone, catupiry e orégano

8 fatias             59,00

4 fatias                42,00

Portuguesa: queijo muçarela, presunto, ovos, cebola e orégano

8 fatias             57,00

4 fatias                39,00

Portuguesa tradicional: queijo muçarela, presunto, ovos, cebola, orégano, pimentão e azeitona preta

8 fatias             59,00

4 fatias                42,00

Roma: queijo muçarela, parmesão, tomate, cebola e orégano

8 fatias             55,00

4 fatias                37,00

Romanesca: queijo muçarela, catupiry, presunto, champignon e orégano

8 fatias             59,00

4 fatias                45,00

Siciliana: queijo muçarela, parmesão, champignon, bacon e orégano

8 fatias             55,00

4 fatias                36,00

Tomate seco: queijo muçarela, tomate seco e orégano

8 fatias             52,00

4 fatias                36,00

Tomate seco com rúcula: queijo muçarela, tomate seco, orégano e rúcula

8 fatias             53,00

4 fatias                37,00

Vegetariana: queijo muçarela, brócolis, milho, cebola, tomate e orégano

8 fatias             54,00

4 fatias                39,00

2 queijos vegetariana: queijo muçarela, brócolis, gorgonzola e orégano

8 fatias             55,00

4 fatias                42,00

 

Pizzas especiais

(pizzas especiais elaboradas pelo nosso chef)

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Calabresa agridoce: calabresa, catupiry e cebola-roxa caramelada

8 fatias             59,00

4 fatias                45,00

 

Camarão baiana: queijo muçarela, molho especial do chef a base de pimentão vermelho, tomate, cebola, pimenta, leite de coco, azeite de dendê e camarões

8 fatias             65,00

4 fatias                47,00

Camarão catupiry: queijo muçarela, camarão refogado no alho e cebola, catupiry e orégano

8 fatias             65,00

4 fatias                47,00

Filé barbecue: filé-mignon, queijo muçarela, barbecue e orégano

8 fatias             59,90

4 fatias                46,00

Filé com cheddar: filé-mignon, queijo muçarela, queijo cheddar e farofa bacon

8 fatias             59,90

4 fatias                46,00

Filé gorgonzola: filé-mignon, queijo muçarela, queijo gorgonzola e orégano

8 fatias             59,90

4 fatias                46,00

Frango barbecue: queijo muçarela, filé de frango em cubos, molho barbecue do chef e orégano

8 fatias             58,00

4 fatias                45,00

Frango cheddar bacon: queijo muçarela, frango desfiado, queijo cheddar, bacon e orégano

8 fatias             59,00

4 fatias                43,00

Shimeji búfala: queijo muçarela, cogumelos shimeji e alho-poró com muçarela de búfala

8 fatias             65,00

4 fatias                46,00

 

Pizzas doces

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Cartola: queijo muçarela, banana, canela e açúcar

8 fatias             49,00

4 fatias                31,00

Chocolate

8 fatias             53,00

4 fatias                36,00

Chocolate com morango

8 fatias             57,00

4 fatias                44,00

Dulce de leche: queijo muçarela e banana com doce de leite

8 fatias             59,00

4 fatias                45,00

Romeu & Julieta: catupiry e goiabada

8 fatias             51,00

4 fatias                34,00

Ovomaltine

8 fatias             53,00

4 fatias                37,00

 

Lasanhas

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4 queijos              23,90

Bolonhesa           23,90

Calabresa            23,90

Frango  23,90

Mista     23,90

 

Saladas

(ingredientes frescos e cuidadosamente preparados pelo nosso chef.)

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Boss: folhas de rúcula, muçarela de búfala, frango agridoce tailandês em lascas, fatias de maça verde, croutons de pão italiano e molho especial do chef a base de mostarda dijon e aceto balsâmico               33,00

Caesar: mix de folhas, frango em cubos, molho caesar especial, parmesão e croutons     29,00

Caesar filé: mix de folhas, filé em cubos, molho caesar especial, parmesão e croutons     32,00

Imperial: mix de folhas, rúcula, tomate seco, fitas de cenoura, parmesão em lascas, filé em tiras, compota de cebola-roxa e molho caesar     33,00

Mix Brasil (proteína a escolher): mix de folhas, rúcula, tomate-cereja, lascas de parmesão, molho especial do chef a base de iogurte.

Frango  29,00

Shimeji                 32,00

Filé-mignon         33,00

Camarão              36,00

Oriental: mix de folhas, kani, manga, sunomono, gergelim, amendoim, shimeji e molho teriaki    34,00

 

Bebidas

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Água de coco: copo         6,00

Água mineral com gás:  5,00

Água mineral sem gás:  4,50

Aquarios Fresh: limão     8,00

Del Valle Mais: maracujá, pêssego, uva e uva light            6,50

Ice Tea: limão ou pêssego            6,50

Refrigerante lata: Coca-Cola, Kuat, Sprite, Fanta, (opções light)  6,00

Red Bull:              12,00

Schweppes: normal ou citrus      6,00

Suco natural

Jarra:      16,00

Copo:     8,00

Suco polpa

Jarra:      15,00

Copo:     7,00

Corona: long neck 355 ml             8,00

Stella Artois/Budweiser/Heineken: long neck      7,50

Whisky Johnny Red Label

Dose:     9,50

Garrafa:               140,00

Whisky Johnny Black Label

Dose:     13,50

Garrafa:               200,00

Whisky Old Parr

Dose:     13,50

Garrafa:               200,00

Absolut Vodka:  12,00

Vodka: nacional                8,50

Caipirosca: frutas

Nac.:      15,00

Imp.:      18,00

 

Liqueur

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Amarula:              13,00

Cointreau:           13,00

Cuarenta y Tres:               13,00

Frangelico:       14,00